うどのマヨチーズ焼き
1630412 @cook_40039932
うど＝和風。のイメージを洋風にアレンジしてみました♪ちょっぴり和風な感じも残しつつ♡
このレシピの生い立ち
うど料理にマンネリ化してたので洋風で食べられるうど料理を考えてみました♪
うどのマヨチーズ焼き
うど＝和風。のイメージを洋風にアレンジしてみました♪ちょっぴり和風な感じも残しつつ♡
このレシピの生い立ち
うど料理にマンネリ化してたので洋風で食べられるうど料理を考えてみました♪
作り方
- 1
うどの皮を剥き、6～7㎝長さに切って（太いうどは幅を半分に）
片面に切り込みを入れる。 -
- 2
フライパンに小さじ1程度の油を入れうどを炒める。3～4分でこんがり焼き目がついたらOK。みりんを振り入れて火を止める。
-
- 3
耐熱容器に2のうどを並べ、スライスチーズをちぎって載せる。マヨネーズもさっとかける。
-
- 4
トースターでチーズが溶けるまで焼いて出来上がり♪
仕上げに一味唐辛子＆醤油をお好みでかけて召し上がれ☆ -
コツ・ポイント
うど独特のクセが好きなのでそのまま焼いてますが、アクが気になる方は水でさらしてから調理してください。
チーズはもちろんピザ用でも♪
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18104852
