小松菜と厚揚げの煮びたし★
くるみんのママ @cook_40071892
小松菜を煮びたしにすることでたっぷり食べられます。
優しい味なので主菜にも副菜にもなります。
このレシピの生い立ち
オットからのリクエストで作りました。
栄養満点の小松菜がたっぷり食べられます★
小松菜と厚揚げの煮びたし★
小松菜を煮びたしにすることでたっぷり食べられます。
優しい味なので主菜にも副菜にもなります。
このレシピの生い立ち
オットからのリクエストで作りました。
栄養満点の小松菜がたっぷり食べられます★
作り方
- 1
厚揚げは油抜きする。（熱湯で少し茹でるか熱湯をかける）小松菜はお好みの大きさにきる。しめじは石ずきをとっって洗う。
- 2
だし汁に調味料を加え沸騰させたら厚揚げとしめじを加えて少し煮る。小松菜も加え煮る。
- 3
5分くらい煮たら出来上がり。アツアツでも冷やしてもおいしいです。
コツ・ポイント
調味料を加えたら酒やみりんのアルコールを飛ばすため沸騰させてくださいね。
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