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ウドのしゃきしゃきチーズ焼き
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ウドのしゃきしゃきチーズ焼き-レシピのメイン写真

ウドのしゃきしゃきチーズ焼き

ひみつのアッコ
ひみつのアッコ @cook_40133239

ウドのしゃきしゃきした食感にとろ~りチーズがからみ、なかなかイケます。アツアツのウドが美味しいです。
このレシピの生い立ち
美味しいウドが出回る春。和食でしか食べたことがないウドを、簡単な洋風料理にできないかと。

ウドのしゃきしゃきした食感にとろ~りチーズがからみ、なかなかイケます。アツアツのウドが美味しいです。
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美味しいウドが出回る春。和食でしか食べたことがないウドを、簡単な洋風料理にできないかと。

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ウドのしゃきしゃきチーズ焼き

ひみつのアッコ
ひみつのアッコ @cook_40133239

ウドのしゃきしゃきした食感にとろ~りチーズがからみ、なかなかイケます。アツアツのウドが美味しいです。
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美味しいウドが出回る春。和食でしか食べたことがないウドを、簡単な洋風料理にできないかと。

ウドのしゃきしゃきした食感にとろ~りチーズがからみ、なかなかイケます。アツアツのウドが美味しいです。
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材料

1人分
  • ウド 9~10センチくらい
  • しめじ 7~8本
  • とろけるチーズ 適量
  • パセリ 少々
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作り方

  1. 1

    ウドは皮をむき、長さ3センチ、厚さ1~2ミリに切って水につけてアク抜きし、ペーパータオルで水気をとる。

    • ウドのしゃきしゃきチーズ焼き作り方1写真
  2. 2

    耐熱皿にウドをおきその上にシメジを載せる。

    • ウドのしゃきしゃきチーズ焼き作り方2写真
  3. 3

    さらにとろけるチーズを好きなだけ載せオーブントースターで焦げ目がつく位まで焼く。(1000wで約10分でした。)

    • ウドのしゃきしゃきチーズ焼き作り方3写真
  4. 4

    焼けたらパセリを振って出来上がり。

    • ウドのしゃきしゃきチーズ焼き作り方4写真

コツ・ポイント

★ウドの長さは余り長いと食べ辛いので3センチ位に切るのがいいと思います。

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ひみつのアッコ
ひみつのアッコ @cook_40133239
2009/04/03 04:13に公開
~来てくださってありがとうございます~  日本の亜寒帯に住んでいます。皆さんの斬新なレシピに出会って美味しい思いがいっぱいでき、感謝&脱帽の日々です♪ レシピ考案の才はなく^^;つくれぽを楽しんでばかりですがどうぞよろしく…おや?もうお帰りですか?いつか作ってみたいと思って頂けるレシピを考案できた暁には、また寄って下さいね!
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このレシピのキーワード

ウド シメジ チーズ

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18489164
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