即席・・だけど本格的な味噌ラーメン
あるぴ @cook_40036353
材料を合わせて温めるだけで、本格的な味の味噌ラーメンに♪お店出せるんじゃない？なんて言われたけど、即席なのでご家庭で☆
このレシピの生い立ち
旦那が味噌ラーメン好きで、試行錯誤して好みの味になりました。
即席・・だけど本格的な味噌ラーメン
材料を合わせて温めるだけで、本格的な味の味噌ラーメンに♪お店出せるんじゃない？なんて言われたけど、即席なのでご家庭で☆
このレシピの生い立ち
旦那が味噌ラーメン好きで、試行錯誤して好みの味になりました。
作り方
- 1
鍋に☆の材料を入れて沸騰するまで温める。（味噌とニンニクは溶けにくいので良く溶かす）
- 2
麺を好みの硬さに茹で、丼にスープを注ぎ麺を入れてお好みのトッピングをして出来上がり♪
- 3
野菜炒めと合わせて軽く煮込んだバージョン。
ボリュームアップで豪華に見えるかな？
2010.11.5ＵＰ -
コツ・ポイント
邪道な作り方ですが、本格的な味の味噌スープです。
味噌とすりおろしニンニクは溶けにくいので、泡だて器等で良く溶かしてください。
味噌はだし入りで。
味噌は、お好みで合わせや白味噌でもいいかもしれませんが、赤味噌がおすすめ♪
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