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豆苗餃子
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豆苗餃子-レシピのメイン写真

豆苗餃子

*minato*
*minato* @cook_40127717

ニラが高いので豆苗で代用!
癖がなくて美味しいです
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テレビでゆうこりんが作っていたレシピをヒントに作りました

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材料

30個分
  • 挽肉(豚・牛・合い挽き何でもOK) 200g
  • 豆苗 1/2パック
  • 細身の長ネギ 1本
  • 生姜チューブ 5センチ分
  • 中華だしの素 小さじ1
  • 片栗粉 大さじ2
  • 餃子の皮 1袋
  • 水(餃子を包む時用) 適量
  • 水溶き片栗粉
  • 水 お茶碗1/2
  • 片栗粉 小さじ1
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作り方

  1. 1

    豆苗と長ネギをみじん切りにする

  2. 2

    ボールに挽肉と豆苗、長ネギ、生姜、中華だしの素、片栗粉を入れ、粘りが出るまでこねる

  3. 3

    餃子の皮で包む

  4. 4

    油をひいたフライパンを熱したら、餃子を並べていく

  5. 5

    焦げ目がついてきたら水溶き片栗粉を回し入れ、蓋をして蒸し焼きにする

コツ・ポイント

特になし

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*minato* @cook_40127717
2018/03/30 00:15に公開

このレシピのキーワード

餃子 牛肉 豆苗 豚肉 ひき肉 片栗粉 合い挽き 長ネギ

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