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ふんわり~卵巻き♪
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ふんわり~卵巻き♪-レシピのメイン写真

ふんわり~卵巻き♪

ずんまき
ずんまき @cook_40091144

ほのかにお酒の香りがする、ちょっぴり大人の味のダシ巻き卵です♪
このレシピの生い立ち
いつもの卵焼きの材料にタカラ「料理のための清酒」を加えてみました!

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ずんまき
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材料

2~3人分
  • 卵 3個
  • ☆水 100ml
  • ☆タカラ「料理のための清酒」 小さじ1
  • ☆顆粒ダシの素 小さじ1
  • ☆砂糖 小さじ1
  • ☆片栗粉 小さじ1
  • サラダ油 適量
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作り方

  1. 1

    500ml用の計量カップを使用すると便利です!

    • ふんわり~卵巻き♪作り方1写真
  2. 2

    ☆を計量カップの中でよく混ぜ合わせる

  3. 3

    卵をボウルに割り、よく解きほぐす

  4. 4

    ③を②に入れ、よく混ぜる

  5. 5

    温めたフライパンに油を入れ、卵焼きを作る

  6. 6

    焼きあがったら、お皿に移し、荒熱が取れてからカットすると崩れません

コツ・ポイント

片栗粉を入れるので巻きやすいと思います!

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ずんまき
ずんまき @cook_40091144
2010/06/22 06:21に公開
毎日、冷蔵庫と睨めっこ!
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このレシピのキーワード

片栗粉 卵

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