塩麹とマヨネーズ、蒸し料理のタレにおいしいのでは・・・？と珍しく味の足し算したらおいしかったです。
このレシピの生い立ち
白菜鍋のタレに塩麹をそのままよりも少しクリーミーなものが欲しい！でも塩麹使いたいなぁ～。とマヨネーズを足しました。ぼんやりした味だったので醤油を少し入れたら、「お！いける！」と思い。旦那さんにも「おいしいでしょ！？」と勧めました。