鳥ももの皮を取ります

ジップロックや耐熱の袋に、調味料を全て入れ、混ぜ合わせます。

調味料の袋の中に鳥ももを入れ、空気を抜いて封をします。冷蔵庫で一晩放置！

熱々に沸騰したお湯を用意。火を止めて、沸騰したお湯に袋ごと投入！蓋をして、冷めるまで放置です！

余熱が取れたら袋から取り出し、切って完成！