本格！ パプリカ風味のチキン煮込み
monica93 @cook_40045341
【鶏もも肉カテゴリー掲載感謝です♡】とっても簡単に作れて見た目ゴ～ジャス♥
万人に愛されリッチな満足度高いです(^^)
このレシピの生い立ち
ワインにも日本酒にも(*^-^)b ご飯にもパンにも(*^-^)b 大人にも子供にも(*^-^)b
自分のレシピで一番好きです♡
本格！ パプリカ風味のチキン煮込み
【鶏もも肉カテゴリー掲載感謝です♡】とっても簡単に作れて見た目ゴ～ジャス♥
万人に愛されリッチな満足度高いです(^^)
このレシピの生い立ち
ワインにも日本酒にも(*^-^)b ご飯にもパンにも(*^-^)b 大人にも子供にも(*^-^)b
自分のレシピで一番好きです♡
アプリでひらく作り方
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2013.11.22 分量変更しました。って四人分では足りないって言って頂き二人分と書き換えただけなんですけれど（笑）
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下処理した鶏モモ肉を大きめ一口大に切り塩コショウして小麦粉をまぶしてオリーブオイルで軽く全面ソテーして一度引き上げます
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- 3
ベーコンは1cm×1cm×3cmの角切り＆玉ねぎ千切り＆ニンニク輪切りを炒めてチキンを戻します。
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- 4
白ワインと水をヒタヒタになるまで加えて、蓋をして弱火で30分。
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- 5
火を止めてパプリカパウダーとサワークリームをまぜて更に一煮立ちさせて火を止めます。
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- 6
お好みの水分量まで煮込んだら、一旦
火を止めてパプリカパウダーとサワークリームをまぜて更に一煮立ちさます。 -
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2013.11.26 【鶏もも肉】のカテゴリ掲載に選んで頂きました♡ 有難うございますm(_ _)m
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コツ・ポイント
✿冷やすと煮汁がニコゴリのように固まるのでチキンを小さく切ったら冷製オードブルにも♡
✿煮込みすぎるとチキンが固くなってしまうので火加減に気を付けて下さい
✿玉ねぎお好きでしたら倍くらいまで増やしても美味しいです
つくれぽ
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