りんごは皮をむき、８等分に切る。鍋にグラニュー糖と水を入れて、中火でカラメル色になったら火を止め、りんごを入れる。

鍋をゆすりながらりんごにカラメルを絡める。中火にかけ、ゆすりながらりんごを煮る。りんごがくたっとなったら出来上がり！

シナモンをかけてこのままデザートとして。