ジャガイモの皮をむき、一口大に切りしおでゆでる。串がとうるくらいまで。

キュウリは輪切りでスライスする。はむも千切りにする。

コーンは水を切る。

茹でたじゃがいものみずけをとばし、こふきいもをつくる。いもをつぶす。
熱いうちにコンデースミルクをいれる。

マヨネーズをいれ、切った材料、コーンをあわせる。
塩、こしょうで、ととのえる。

完成。