キムチとダシダのみ炒飯

kine猫
kine猫 @cook_40130386

知り合いラーメン屋さんからもらったチャーシュー作りの時にできたラードを使ったキムチ炒飯。ダシダが決め手!
このレシピの生い立ち
炒飯するにもキムチしかなかったので
ラードとダシダでやってみたら思いのほか美味しかったのでレシピに覚え書きしました。
もしかして、残りご飯にキムチとダシダを入れ混ぜてレンジでチンするだけでいけるかも。

キムチとダシダのみ炒飯

知り合いラーメン屋さんからもらったチャーシュー作りの時にできたラードを使ったキムチ炒飯。ダシダが決め手!
このレシピの生い立ち
炒飯するにもキムチしかなかったので
ラードとダシダでやってみたら思いのほか美味しかったのでレシピに覚え書きしました。
もしかして、残りご飯にキムチとダシダを入れ混ぜてレンジでチンするだけでいけるかも。

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材料

一人分
  1. 残りご飯 一膳分
  2. キムチ お好きなだけ
  3. ダシダ 小さじ1〜2杯
  4. ラード 大さじ1

作り方

  1. 1

    ①残りご飯にダシダとキムチを入れ混ぜる

  2. 2

    フライパンにラード(なければ油)を入れる
    ラードのかわりに豚肉いれた贅沢バージョン。
    キムチとダシダのみのはずなのに!

  3. 3

    ①を入れて炒めたら出来上がり

コツ・ポイント

ラードがもらえるラーメン屋さんと知り合いになりましょう

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