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にぼし粉末入りハンバーグ
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にぼし粉末入りハンバーグ-レシピのメイン写真

にぼし粉末入りハンバーグ

かねしち
かねしち @cook_40060828

隠し味というか、こっそりにぼし粉末を入れたハンバーグです☆
このレシピの生い立ち
にぼしの粉末はだし用だけでなく、色々使るので。

隠し味というか、こっそりにぼし粉末を入れたハンバーグです☆
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にぼしの粉末はだし用だけでなく、色々使るので。

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かねしち
かねしち @cook_40060828

隠し味というか、こっそりにぼし粉末を入れたハンバーグです☆
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にぼしの粉末はだし用だけでなく、色々使るので。

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材料

4人分
  • 挽き肉 300g
  • たまねぎ 1/2
  • パン粉 1カップ
  • 卵 1個
  • にぼし粉末 大さじ1
  • 塩 少々
  • こしょう 少々
  • 油 少々
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作り方

  1. 1

    たまねぎをみじん切りにする。

  2. 2

    ボウルに挽き肉、玉ねぎ、パン粉、溶き卵、にぼし粉末、塩、こしょうをいれ、よく混ぜ合わせる。

  3. 3

    2を丸めて軽く握れるくらいのサイズの楕円にする。

  4. 4

    フライパンで油を熱し、中火で3の片面を焼く。

  5. 5

    焦げ目がついたらひっくり返してもう片面を焼いて出来上がり。

コツ・ポイント

我が家はお肉好きなの2人だけ。
ソースを変えて楽しむ為に、少し多めに作りました。
玉ねぎは事前に炒めなくても大丈夫です。

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かねしち
かねしち @cook_40060828
2015/05/07 05:32に公開
かね七は創業明治17年。伝統の味を今に伝え、新しい食を創造します。
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このレシピのキーワード

ハンバーグ ひき肉 卵 煮干 玉ねぎ

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