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ネギ塩だれの豚丼
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ネギ塩だれの豚丼-レシピのメイン写真

ネギ塩だれの豚丼

花散日菜
花散日菜 @cook_40123730

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アサイチで紹介されたねぎ塩ダレを使ったレシピが欲しくて作りました。

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材料

  • 豚もも肉 100g
  • ごはん どんぶりに2/3程度
  • ごま油 大さじ1
  • 醤油 大さじ1
  • 胡椒 お好みで
  • 長ねぎ(万能ねぎも可) 2本(万能ねぎなら5本)
  • 塩 小さじ1.5
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作り方

  1. 1

    長ねぎを3mm程度に刻み、ごま油と塩を加え、ねぎ塩ダレを作る。

  2. 2

    ねぎ塩ダレに豚もも肉を加え、フライパンで火が通るまで炒める。

  3. 3

    醤油を垂らしてサッと炒め、最後に胡椒で味を整える。

  4. 4

    温かいごはんをどんぶりによそい、具を乗せて出来上がり。

コツ・ポイント

ねぎ塩ダレは、作り置き用の万能調味料として、鶏肉などと炒めても美味しいと思います。分量は適当なのでお好みで調整して下さい。

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花散日菜
花散日菜 @cook_40123730
2013/03/07 06:10に公開
「ごちそうさん」の、め以子を目指してまーす
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このレシピのキーワード

豚丼 こねぎ 豚もも肉 ご飯 長ネギ

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