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牛丼の残りで肉豆腐
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牛丼の残りで肉豆腐-レシピのメイン写真

牛丼の残りで肉豆腐

Q35
Q35 @cook_40049499

冷蔵庫に残ってる野菜を入れて豆腐も入れて、牛丼の残りで節約レシピです。
このレシピの生い立ち
牛丼の残りに野菜を入れるだけでＯＫ！
半熟卵がおいしいんです。

冷蔵庫に残ってる野菜を入れて豆腐も入れて、牛丼の残りで節約レシピです。
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牛丼の残りで肉豆腐

Q35
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冷蔵庫に残ってる野菜を入れて豆腐も入れて、牛丼の残りで節約レシピです。
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半熟卵がおいしいんです。

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材料

  • 牛丼残り
  • 野菜（今回は白菜、しいたけ） 適量
  • 卵 ２個
  • 豆腐 １/２丁
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作り方

  1. 1

    加える野菜を切って豆腐と一緒に残ってる牛丼の中へ。

  2. 2

    具材に日が通るまで煮詰めます（汁気が少なければ水や醤油等足して下さい）。砂糖やみりんで味の調整も。

  3. 3

    火が通れば溶き卵を回し入れ火を止め蓋をし、半熟になるまで蒸らして完成！

コツ・ポイント

今回は白菜と椎茸を加えましたが、牛丼に人参とゴボウと玉葱を入れてました。青みにネギをのせるとおいしいです（今回は忘れました）。

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Q35
Q35 @cook_40049499
2010/06/22 02:24に公開
家のパパが野菜嫌いで困ります。子供は肉･魚嫌い。私は何でもＯＫ、食べ過ぎて困ります。
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このレシピのキーワード

牛丼 肉豆腐 白菜 しいたけ 卵 豆腐

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