干しほっけのハーブ天ぷら
干物なので味つけ不要!
揚げ物なのにさっぱり食べれるひと品です♪
このレシピの生い立ち
ほっけの創作料理?を考えてみました♪
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ほっけの創作料理?を考えてみました♪
干しほっけをぶつ切りにし、(出来れば)骨をとり酒をまぶし乾燥ハーブ・ブラックペッパーをまぶしておく。
●をまぜて下処理したほっけにからませ、油で揚げたら出来上がり。
☆乾燥ハーブはおうちにあるものを使ってください(おすすめはローズマリー&ブラックペッパー)。
☆骨はとったほうが食べやすいですが、そのままでもいいと思います!
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