肉を広げながら焼肉のタレをなじませます。一晩置くと味が染み込みます。

お好みのふりかけをまぶしたご飯を1つ60～70グラムで三角のおにぎりを作ります。

肉2枚を十字に置きます。（ラップを敷いてその上でやるとまな板が汚れません。）

真ん中におにぎりをのせます。

十字の下側の肉から巻いていきます。（肉が破れない程度にきつめで！）

残りの肉も巻いて形を整えます。

フライパンに油を入れ、温まったら肉を巻いたおにぎりを入れ、焼きます。

焼き色がついたら裏返します。（肉がはがれやすいので、注意）