父の日に★レバニラ炒め
usabin @cook_40044868
いつもお仕事ご苦労さま（＾－＾）
スタミナつけて、これからもがんばってね☆彡
このレシピの生い立ち
自分も食べたいニラレバ炒め。
鉄分補給にグー♪
父の日に★レバニラ炒め
いつもお仕事ご苦労さま（＾－＾）
スタミナつけて、これからもがんばってね☆彡
このレシピの生い立ち
自分も食べたいニラレバ炒め。
鉄分補給にグー♪
作り方
- 1
レバーを細切りにして牛乳か水に酒少々入れたものに１０分程ひたし臭みを取る。気にならなければそのままでも良。
- 2
１のレバーの水気を拭き取り、軽く塩コショーをする。
ニラとにんじん・たまねぎは千切りにする。 - 3
フライパンを熱し油少々入れレバーを炒める。１度皿などに移し、野菜を強火で炒めレバーを戻し、★を合わせて入れる。
- 4
火を弱めるか止めて水溶き片栗粉をいれとろみを付ける。
最後にごま油を回しかけ出来上がり♪
コツ・ポイント
レバーは炒め過ぎると固くパサパサになるので、焼き過ぎないでね。
★は最初に合わせておくと簡単（＾－＾）
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18103148
