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もやしとレタスの牛肉炒めカレー風味
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もやしとレタスの牛肉炒めカレー風味-レシピのメイン写真

もやしとレタスの牛肉炒めカレー風味

みさカフェ
みさカフェ @cook_40040213

シャキシャキのもやしとレタスが美味しい
カレー風味が蒸し暑いこの時期食欲出ます
舞茸入り
このレシピの生い立ち
牛肉をもらった。蒸し暑い季節カレー風味で食欲出る

シャキシャキのもやしとレタスが美味しい
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シャキシャキのもやしとレタスが美味しい
カレー風味が蒸し暑いこの時期食欲出ます
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材料

２人分
  • 牛薄切り肉 １５０ｇ
  • レタス １／３個
  • もやし １／２袋
  • 舞茸 １パック
  • 酒 大さじ１
  • みりん 大さじ１
  • 醤油 大さじ２
  • カレー粉 小さじ１
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作り方

  1. 1

    レタスは食べやすい大きさにちぎる
    舞茸は軸を切り、ほぐす
    牛肉は食べやすい大きさに切り軽く塩胡椒する

    • もやしとレタスの牛肉炒めカレー風味作り方1写真
  2. 2

    フライパンに油を熱して牛肉を炒める
    色が変わったらカレー粉を加えて炒め

    • もやしとレタスの牛肉炒めカレー風味作り方2写真
  3. 3

    もやし、舞茸を入れて炒める
    酒、みりん、醤油を加えて炒める

    • もやしとレタスの牛肉炒めカレー風味作り方3写真
  4. 4

    レタスを加えて混ぜて火を止める

    • もやしとレタスの牛肉炒めカレー風味作り方4写真

コツ・ポイント

レタスに火を通しすぎないように
加えて混ぜて火をすぐ止めるとシャキシャキ感が残って美味しいです

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みさカフェ
みさカフェ @cook_40040213
2010/06/22 07:16に公開
今のダンナさんと結婚して料理が大好きになりました「美味しい」って言ってくれるからどんどん料理が好きになります簡単で美味しいお料理を紹介していきたいと思っていますブログ→https://ameblo.jp/ume-naka/
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このレシピのキーワード

炒めもの もやし レタス 牛スライス 酒 まいたけ カレー粉

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