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万能・美味☆鶏そぼろ
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万能・美味☆鶏そぼろ-レシピのメイン写真

万能・美味☆鶏そぼろ

えみゴン
えみゴン @cook_40073811

小さい頃から大好きだった母の鶏そぼろ。分量も覚えやすく簡単☆ご飯以外にも万能に使えます
このレシピの生い立ち
市販の三色丼だと物足りず昔からの味が恋しくなって。

小さい頃から大好きだった母の鶏そぼろ。分量も覚えやすく簡単☆ご飯以外にも万能に使えます
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市販の三色丼だと物足りず昔からの味が恋しくなって。

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えみゴン
えみゴン @cook_40073811

小さい頃から大好きだった母の鶏そぼろ。分量も覚えやすく簡単☆ご飯以外にも万能に使えます
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市販の三色丼だと物足りず昔からの味が恋しくなって。

小さい頃から大好きだった母の鶏そぼろ。分量も覚えやすく簡単☆ご飯以外にも万能に使えます
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材料

  • 鶏ひき肉 300g
  • しょうゆ 大3
  • 砂糖 大3
  • 酒 大3
  • 水 100cc
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作り方

  1. 1

    鍋に材料を全て入れ、よく混ぜ合わせてから火にかける。混ぜないとダマになります。

  2. 2

    焦がさないように良くほぐしながら水分が飛ぶまで炒め煮る。

  3. 3

    炒り卵と一緒に丼にするもよし。煮たカブや大根にかけてもよし。アレンジは自由に☆

コツ・ポイント

ひき肉100gに対して調味料大1なので覚えやすく、生姜を入れなくても水だけで肉臭くなりません。

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えみゴン
えみゴン @cook_40073811
2010/06/24 15:52に公開
子育てが始まり簡単で美味いものを目指し奮闘しております^^離乳食も載せられたらいいなぁと思います☆
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このレシピのキーワード

そぼろ 酒 とりひき肉

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