万能・美味☆鶏そぼろ

万能・美味☆鶏そぼろ

えみｺﾞﾝ @cook_40073811

小さい頃から大好きだった母の鶏そぼろ。分量も覚えやすく簡単☆ご飯以外にも万能に使えます
このレシピの生い立ち
市販の三色丼だと物足りず昔からの味が恋しくなって。

小さい頃から大好きだった母の鶏そぼろ。分量も覚えやすく簡単☆ご飯以外にも万能に使えます
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市販の三色丼だと物足りず昔からの味が恋しくなって。

万能・美味☆鶏そぼろ

えみｺﾞﾝ @cook_40073811

小さい頃から大好きだった母の鶏そぼろ。分量も覚えやすく簡単☆ご飯以外にも万能に使えます
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市販の三色丼だと物足りず昔からの味が恋しくなって。

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材料

鶏ひき肉 300g
しょうゆ大3
砂糖大3
酒大3
水 100cc

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作り方

1

鍋に材料を全て入れ、よく混ぜ合わせてから火にかける。混ぜないとダマになります。
2

焦がさないように良くほぐしながら水分が飛ぶまで炒め煮る。
3

炒り卵と一緒に丼にするもよし。煮たカブや大根にかけてもよし。アレンジは自由に☆

コツ・ポイント

ひき肉100gに対して調味料大１なので覚えやすく、生姜を入れなくても水だけで肉臭くなりません。

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えみｺﾞﾝ @cook_40073811

2010/06/24 15:52に公開

子育てが始まり簡単で美味いものを目指し奮闘しております＾＾離乳食も載せられたらいいなぁと思います☆