ボールに卵を入れ、かき混ぜる。
そこに、水を入れよく混ぜる。

1に片栗粉、強力粉を少しずつ加える！(ダマにならないように)

2に、具(ネギ、キムチ)をいれて混ぜる。☆具はお好みでほかのものを入れてもOK！

フライパンにごま油を入れ、熱したところに3を入れる。ふたをして、中火で焦げ目がつくまで焼く。

片面に焦げ目がついたらひっくり返して、また、中火で焦げ目がつくまで焼く。

タレの材料をあわせる。