イースターの王道　卵料理　デビルドエッグ

五条まあさっちん
五条まあさっちん @cook_40053996

イースターにぴったりの卵料理で、春の訪れをお祝いするパーティーを開いて♪
このレシピの生い立ち
イースターといえば卵♪なので、お皿にアルファルファを敷いて、ちょっと鳥の巣風に。卵×マヨネーズの味付けで子供も好きな味。飾りつけナシでそのままお弁当に入れても美味しいです！パーティー料理にもピッタリ☆

イースターの王道　卵料理　デビルドエッグ

ヒヨコとウサギ's cooksnap of when they made イースターの王道　卵料理　デビルドエッグ.
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☆ちょったん☆'s cooksnap of when they made イースターの王道　卵料理　デビルドエッグ.
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イースターにぴったりの卵料理で、春の訪れをお祝いするパーティーを開いて♪
このレシピの生い立ち
イースターといえば卵♪なので、お皿にアルファルファを敷いて、ちょっと鳥の巣風に。卵×マヨネーズの味付けで子供も好きな味。飾りつけナシでそのままお弁当に入れても美味しいです！パーティー料理にもピッタリ☆
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材料

  1. 固ゆで卵 人数分
  2. マヨネーズ 適量
  3. アルファルファ １パック
  4. とびっこ 適量

作り方

  1. 1

    固ゆでにした卵を縦半分にカットし、黄身を取り出す

  2. 2

    取り出した黄身をボウルに入れ、マヨネーズを適量混ぜ、ペースト状にする

  3. 3

    塩コショウで味を調え、絞り出し袋に黄身ペーストを入れて白身の穴の部分に絞り出す

  4. 4

    お皿にアルファルファを敷き詰め、上に卵をあしらって、とびっこをトッピングしてできあがり

コツ・ポイント

卵の黄身は柔らかくしすぎると、絞り出したときにキレイに形がでないので、マヨネーズは少量ずつ加えて固さを調節してください。飾りはイクラや万能ねぎの小口切りなどもＯＫ♪黄身を絞り出すのが面倒ならスプーンですくっても味は同じデス。
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ハロウィン研究家・パーティーの達人☆五条まあさっちんのブログhttp://ameblo.jp/narumori/おもてなし料理＆お菓子の教室five s cuisine主宰⇒http://fivescuisine.com/季節のイベントを愉しむ料理レシピを広げるべく、テレビ、雑誌、新聞など多方面にて活躍中。
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