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Vichyssoise Express
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Vichyssoise Express-レシピのメイン写真

Vichyssoise Express

NAGANO久留米
NAGANO久留米 @cook_40050366
japan 福岡県久留米市

フランス料理では、おなじみの じゃがいものポタージュです。
このレシピの生い立ち
水を入れる事により
濃厚から優しい味にしました。

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NAGANO久留米
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japan 福岡県久留米市

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材料

1~2人分
  • じゃがいも 小  正味50グラム 1個 
  • チキンスープの素 洋風 小さじ1
  • 水 カップ1/2
  • 牛乳 カップ1/2
  • 生クリーム 大さじ1
  • 細ネギ 小口切り 少々
  • 塩 少々
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作り方

  1. 1

    じゃがいもは、皮つきのままラップに包み、レンジ600wに3~4分柔らかくなるまでかける。

  2. 2

    熱いうちに、皮をむきミキサーに入れ
    水カップ1/2とスープの素を加えて混ぜて下さい

  3. 3

    牛乳、生クリームを加え味をみて塩を少々加え混ぜて出来上がりです。

  4. 4

    鍋で温めるか、レンジで温めて頂いて下さい。夏は冷やしても美味しいです。

  5. 5

    piopiopiopさんの素敵な献立

    • Vichyssoise Express作り方5写真
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NAGANO久留米
NAGANO久留米 @cook_40050366
2013/03/09 15:54に公開
japan 福岡県久留米市
NAGANO久留米 2011.12.15開設 福岡県在住2015.10  主婦の友社 みんなのトーストサンドイッチ2016.7  宝島社 カレーレシピ2017.5  宝島社 大人気スピードおかず50 2019.3  宝島社 大好評のお弁当レシピ ベストセレクション2023.3 扶桑社 cookpadラクうま節約おかず2025.4  宝島社 クックパッドの大好評 人気ランキング 以上にレシピ掲載されました。
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このレシピのキーワード

じゃがいも 生クリーム 牛乳 こねぎ

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