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アジアンなローストポーク
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アジアンなローストポーク-レシピのメイン写真

アジアンなローストポーク

syo☆
syo☆ @cook_40050434

ワインにもビールにも何でも合います♪
お酒のアテにどうぞ*^-^*
このレシピの生い立ち
合うかも～と思って作ってみました*^-^*
美味しかったです♪

ワインにもビールにも何でも合います♪
お酒のアテにどうぞ*^-^*
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syo☆
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ワインにもビールにも何でも合います♪
お酒のアテにどうぞ*^-^*
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美味しかったです♪

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材料

  • 豚肩ロースかたまり 250g
  • ★ニンニク 1片
  • ★しょうが 1片
  • ★鷹の爪 2本
  • ★砂糖 大匙1/2
  • ★ナンプラー 大匙３
  • ★乾燥パクチー 大匙２
  • サラダ油 大匙１
  • レモン･生姜･わさびなど 適量
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作り方

  1. 1

    豚肉は、フォークなどで数箇所刺しておく

  2. 2

    ★印と豚肉をビニール袋にいれてモミモミして30~1時間冷蔵庫においておく。

  3. 3

    フライパンにサラダ油を熱し、中火で豚肉の表面に焼き目をつける。

  4. 4

    焼き目が付いたら、取り出して、180℃のオーブンで30分焼く

  5. 5

    頂くときには、お好みでレモンを絞ってどうぞ♪

コツ・ポイント

生姜やわさびなどをのせて食べてもおいしかったです*^-^*

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syo☆
syo☆ @cook_40050434
2011/11/21 14:33に公開
お料理大好き☆美味しいものだ～い好き☆
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このレシピのキーワード

豚肩ロースブロック にんにく コリアンダー レモン トウガラシ しょうが わさび

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