ボウルに卵、砂糖、牛乳を入れ、泡だて器でよく混ぜます。

１のボウルにホットケーキミックスを３回に分けて入れよく混ぜます。

（粉はふるって入れてもいいです。）

溶かしマーガリンを２回に分け入れよく混ぜます。
オーブンを１８０度に予熱します。

生地を型に流し入れます。
オーブンでカップケーキなら２５分、パウンドケーキなら３０～４０分くらい焼きます。