ササミの筋を取って、耐熱皿に並べて、ひたひたになるくらい酒を入れ、レンジで加熱する。

加熱している間にもやしを洗い、フライパンに入れて中火で炒める。

ササミをレンジから取りだし、一口大に裂きフライパンに入れる。

もやしがしんなりするまで炒めたら、★の材料を全部入れてまんべんなく混ぜればできあがり。