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冬瓜のコンポートんっ!パイナップル?
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冬瓜のコンポートんっ!パイナップル?-レシピのメイン写真

冬瓜のコンポートんっ!パイナップル?

bellーりん
bellーりん @cook_40053331

冬瓜って、コンポートにすると、缶詰のパイナップルのよう??
(若干甘さ控えめです、好みで加減してネ)  
このレシピの生い立ち
冬瓜をご近所の無人野菜売り場で2分の1コ購入しまして、半分を、煮物、残りの半分は、スウィーツチックにしてみました

冬瓜って、コンポートにすると、缶詰のパイナップルのよう??
(若干甘さ控えめです、好みで加減してネ)  
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冬瓜をご近所の無人野菜売り場で2分の1コ購入しまして、半分を、煮物、残りの半分は、スウィーツチックにしてみました

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冬瓜のコンポートんっ!パイナップル?

bellーりん
bellーりん @cook_40053331

冬瓜って、コンポートにすると、缶詰のパイナップルのよう??
(若干甘さ控えめです、好みで加減してネ)  
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冬瓜をご近所の無人野菜売り場で2分の1コ購入しまして、半分を、煮物、残りの半分は、スウィーツチックにしてみました

冬瓜って、コンポートにすると、缶詰のパイナップルのよう??
(若干甘さ控えめです、好みで加減してネ)  
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冬瓜をご近所の無人野菜売り場で2分の1コ購入しまして、半分を、煮物、残りの半分は、スウィーツチックにしてみました

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材料

  • 冬瓜 550g
  • 塩 小さじ2分の1
  • パルスウィート 20g
  • 白ワイン(なくてもよい) 大さじ1
  • レモン汁(または、リキットレモン) 1/2個分(または、大さじ1)
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作り方

  1. 1

    冬瓜は皮をむき、一口大のさいの目に切る

  2. 2

    お鍋に、「1」と、パルスィート、塩、白ワインを加えて火にかける

    • 冬瓜のコンポートんっ!パイナップル?作り方2写真
  3. 3

    「2」を強めの中火でふっとうするまで、落し蓋をして火にかけ、その後弱火で冬瓜が柔らかくなるまで、にる

  4. 4

    「3」やわらかくなってきたら、レモン汁を加えて火を、止める
    荒熱が取れたら、冷蔵庫で冷やす

コツ・ポイント

冷やして、ヨーグルトと一緒にたべてもおいしいです、わたしは、今プレーンヨーグルトにまぜてたべるのがマイブーム♪
シリアルにまぜてもいいかも!

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bellーりん
bellーりん @cook_40053331
2010/09/14 07:53に公開
私のレシピは、引き算レシピ♪色々なメニューも、どこまで、甘味、塩分、油脂をへらしても、おいしく食べられるんだろう・・といつも考えて、なにかしら作っています食いしん坊なんだけど、こってりしすぎると、胃もたれしちゃうんですよね・・これがまた・・
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このレシピのキーワード

コンポート とうがん

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