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アレンジ色々おくらとろろ
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アレンジ色々おくらとろろ-レシピのメイン写真

アレンジ色々おくらとろろ

KcocoK
KcocoK @cook_40098518

冷凍保存可能♪冷奴に、丼に、めんつゆに入れてetc・・。
簡単に作れます。
ズルっとトロトロで美味しいですよ。
このレシピの生い立ち
おくらが大量。保存のできる料理法でと思いつきました。

冷凍保存可能♪冷奴に、丼に、めんつゆに入れてetc・・。
簡単に作れます。
ズルっとトロトロで美味しいですよ。
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おくらが大量。保存のできる料理法でと思いつきました。

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アレンジ色々おくらとろろ

KcocoK
KcocoK @cook_40098518

冷凍保存可能♪冷奴に、丼に、めんつゆに入れてetc・・。
簡単に作れます。
ズルっとトロトロで美味しいですよ。
このレシピの生い立ち
おくらが大量。保存のできる料理法でと思いつきました。

冷凍保存可能♪冷奴に、丼に、めんつゆに入れてetc・・。
簡単に作れます。
ズルっとトロトロで美味しいですよ。
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おくらが大量。保存のできる料理法でと思いつきました。

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材料

おくら7本分
  • おくら 中~大 7本
  • めんつゆ 濃縮3倍 大さじ1
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作り方

  1. 1

    おくらさん、塩でもみ洗い。

  2. 2

    おくらさん、沸騰したお湯で1~2分茹でる。

    • アレンジ色々おくらとろろ作り方2写真
  3. 3

    おくらさん、冷水にさらす。(色止め)

    • アレンジ色々おくらとろろ作り方3写真
  4. 4

    おくらさん、めんつゆと一緒にガーする。
    20~30秒くらいでドロドロに。

    • アレンジ色々おくらとろろ作り方4写真

コツ・ポイント

大量に作ってジップロック冷凍できます。冷奴にのせたり、焼肉丼にのせたり、そうめんや蕎麦にも合いますよ。おくらさん、好きです。

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KcocoK
KcocoK @cook_40098518
2010/09/14 07:55に公開
できるだけ道産食材にこだわって美味しいものを作りたいと 思っています。 アウトドア料理、パーティー料理、辛いもの、かわいいお菓子が大好き。 ダイエット中の旦那くんごはん日記 できるだけ継続中です♪
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オクラ

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