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※ HBで♪ 食パンの黄金比!!
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※ HBで♪ 食パンの黄金比!!-レシピのメイン写真

※ HBで♪ 食パンの黄金比!!

ゆめまっく
ゆめまっく @cook_40037767

これぞ求めていた食パン! 試行錯誤してようやくできた配合です。 もっちり&ふんわ~り♪本当に美味しい☆食パンの黄金比☆
このレシピの生い立ち
試行錯誤して、完成した配合です。自分の中では、最高の出来上がり☆食パンの黄金比です☆
もっちり&ふんわ~り♪ オススメです◎

これぞ求めていた食パン! 試行錯誤してようやくできた配合です。 もっちり&ふんわ~り♪本当に美味しい☆食パンの黄金比☆
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もっちり&ふんわ~り♪ オススメです◎

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ゆめまっく
ゆめまっく @cook_40037767

これぞ求めていた食パン! 試行錯誤してようやくできた配合です。 もっちり&ふんわ~り♪本当に美味しい☆食パンの黄金比☆
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試行錯誤して、完成した配合です。自分の中では、最高の出来上がり☆食パンの黄金比です☆
もっちり&ふんわ~り♪ オススメです◎

これぞ求めていた食パン! 試行錯誤してようやくできた配合です。 もっちり&ふんわ~り♪本当に美味しい☆食パンの黄金比☆
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材料

1斤分
  • 強力粉(はるゆたかブレンド) 180g
  • 薄力粉(スーパーバイオレット) 20g
  • スキムミルク 大さじ1
  • 三温糖 20g
  • 無塩バター 20g
  • 水 90g
  • 牛乳(私は低脂肪乳を使用) 30g
  • 生クリーム 10g
  • 塩 3g
  • インスタントドライイースト 3g
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作り方

  1. 1

    材料をすべてホームベーカリーに入れ、スイッチオン!※早焼きコースでも、美味しく焼きあがりますよ♪

  2. 2

    完成~♪

    • ※ HBで♪ 食パンの黄金比!!作り方2写真
  3. 3

    切ると、表面は本当にきめ細かくてふわっふわです◎
    トーストもいいけど、そのまま食べても美味しいよ。

    • ※ HBで♪ 食パンの黄金比!!作り方3写真

コツ・ポイント

冬場は、水・牛乳・生クリームを少し温めてから使うか、発酵時間を長めにセットするといいですよ。

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ゆめまっく
ゆめまっく @cook_40037767
2010/06/22 03:00に公開
ほんわ~か幸せになる、簡単・節約・時短でおいしいレシピを載せていこうと思います♪
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このレシピのキーワード

食パン 生クリーム 牛乳 強力粉 薄力粉

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