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鶏せんべい
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鶏せんべい-レシピのメイン写真

鶏せんべい

will-mari
will-mari @cook_40068481

パリパリと冷めても美味しい!
ビールのつまみに♪
このレシピの生い立ち
ネットで知って、おいしそうと思って作りました。
色々な味付けがあるみたいですが、私は塩コショウのみであっさり仕上げにしました。

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色々な味付けがあるみたいですが、私は塩コショウのみであっさり仕上げにしました。

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パリパリと冷めても美味しい!
ビールのつまみに♪
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ネットで知って、おいしそうと思って作りました。
色々な味付けがあるみたいですが、私は塩コショウのみであっさり仕上げにしました。

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色々な味付けがあるみたいですが、私は塩コショウのみであっさり仕上げにしました。

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材料

  • 鶏ささみ 2本
  • 塩コショウ 適量
  • 片栗粉 適量
  • 揚げ油 適量
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作り方

  1. 1

    鶏ささみは筋をとって、ラップにくるんで、麺棒でむこうが透き通るくらいにたたいてのばす。

    • 鶏せんべい作り方1写真
  2. 2

    1に塩コショウをして、片栗粉を薄くつける。

  3. 3

    2を油で揚げて出来上がり。

    • 鶏せんべい作り方3写真

コツ・ポイント

ささみは向こうが透き通るくらいにたたいてのばす。

少々、ちぎれても、片栗粉をまぶしてあげれば問題ないです。

揚がったかなと思っても、もう少し揚げると、さめてもカリカリのままです。

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will-mari
will-mari @cook_40068481
2015/05/02 12:04に公開
素朴で簡単なお惣菜が好きです。
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このレシピのキーワード

せんべい 片栗粉 ささみ

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