お弁当にぴったり！洋風切り干し大根
彩り鮮やか♪洋風切り干し大根
このレシピの生い立ち
いつもとは違う雰囲気にしたくて
洋風に炒め煮にしてみました
作り方
- 1
切り干し大根はしっかり水につけて、戻す
その後はしっかりと水を絞る - 2
ベーコンは1センチ幅くらいに切る
パプリカとしいたけは細切りにしておく
- 3
熱したフライパンにオリーブオイルを入れ
ベーコンがカリカリになるくらい炒める - 4
切り干し大根、パプリカ、しいたけを入れ
油が馴染んだら、コンソメと水を加える - 5
水分が無くなるまで炒め煮をしたら
出来上がり♪
コツ・ポイント
ベーコンがカリカリになるくらいの方が香ばしさがあって、美味しいです。
しいたけはエリンギやシメジでの代用もOKです
似たレシピ
-
-
癖になる♪切り干し大根の洋風きんぴら★ 癖になる♪切り干し大根の洋風きんぴら★
コンソメバター風味が新しい★切り干し大根が洋風のおかずに。切り干し大根独特の風味が和らぐので、苦手な人でもいけるかも？？
◇黒たると◆ -
-
-
-
-
コンソメ切干大根：冷凍お弁当野菜おかず コンソメ切干大根：冷凍お弁当野菜おかず
調味料1つ。コンソメのみで洋風切り干し大根。いつもの煮物に飽きたら。作り置き常備菜。ポトフの残り使用ならより簡単。
-
-
-
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18110371
