市販の栗はラム酒に１晩以上つけておいてください。
尚、甘いケーキが好みの場合は、栗を適量の砂糖とラム酒で煮込んでも可♪

ホットケーキミックスとアーモンドパウダーは一緒に混ぜ合わせます。

3をふるいにかけておくと、仕上げがなめらかになりますよ。

常温に戻しておいたバターをクリーム状になるまで混ぜ、卵黄を1つずつ入れ混ぜ合わせます。

蜂蜜又は砂糖を加え、分離しないように混ぜ合わせます。

6に4の粉を入れ混ぜ合わせます。

牛乳を加えて、なめらかになるまで混ぜ合わせます。

別立てした卵白を入れて、切るようにざっくりと合わせます。

ラム酒に漬けておいた栗は半分は細かく、残りは大きく半分に切って分けておきます。

細かく切った栗と漬けていたラム酒を生地に混ぜ合わせます。
残りの栗は型に生地を入れてから上に置きます。

180度に温めたオーブンで約40分焼きます。

召し上がる前に、粉砂糖を適量振って完成☆