白菜と豆腐のほっこりスープ
karin子 @cook_40097631
ほっこりしちゃう優しいお味のスープです♪
味噌味で体の芯から温まっちゃいマス☆
材料も経済的だったり。。*^-^*
このレシピの生い立ち
体が温まる優しいお味のスープが飲みたくて作ってみました☆
白菜と豆腐のほっこりスープ
ほっこりしちゃう優しいお味のスープです♪
味噌味で体の芯から温まっちゃいマス☆
材料も経済的だったり。。*^-^*
このレシピの生い立ち
体が温まる優しいお味のスープが飲みたくて作ってみました☆
作り方
- 1
白菜・ニンジン・豆腐は食べやすい大きさに切る。
出来れば●の調味料を事前に合わせておく。 - 2
鍋に水・だしの素・ニンジンを入れて火にかける。
沸騰したら白菜と●の調味料を加えて野菜に火を通す。 - 3
野菜に火が通ったら、豆腐と油揚げを加えてひと煮立ちさせたら完成！
- 4
舞茸としめじをＩＮ☆
キノコの旨みたっぷりのアレンジです♪ -
コツ・ポイント
白菜に火を通しながら味も付けたいので、調味料は白菜と一緒に入れてくださいネ☆
味の濃さは好みで調整してみてください☆
お豆腐は絹・木綿どちらでもお好みで♪私は絹豆腐を使用です。
野菜の甘みが出た、とても優しい温かみのあるお味です♪
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