おからケーキ『アップルジェンヌ』
ちゎゎん姫ʕ•ᴥ•ʔ @cook_40037241
炊飯器で簡単おからケーキシリーズ♪りんごジャムとシナモンを使って美味しい簡単おからのふわふわケーキ☆
このレシピの生い立ち
賞味期限近かったリンゴジャムを使用しておからケーキに入れてみました☆
おからケーキ『アップルジェンヌ』
炊飯器で簡単おからケーキシリーズ♪りんごジャムとシナモンを使って美味しい簡単おからのふわふわケーキ☆
このレシピの生い立ち
賞味期限近かったリンゴジャムを使用しておからケーキに入れてみました☆
アプリでひらく作り方
- 1
-下準備-
冷凍保存してい置いた生おからを自然解凍。冷凍→冷蔵庫へ移動させておく - 2
お釜へ自然解凍した生おから→ＨＭをさっくり混ぜる
-
- 3
卵3個を卵黄or卵白にボール二つに分ける
- 4
A:卵白にレモン汁数滴タラシ、もこもこの泡泡になるまでしっかりメレンゲを作る
- 5
B：卵黄へ豆乳150ccとオリゴ糖を加えてふんわりモコモコするまで混ぜる
- 6
釜へリンゴジャム→シナモン+ナツメグ→B卵黄液体→A卵白メレンゲをさっくり混ぜる。最後に空気を抜くのでトントン釜を落とす
- 7
炊飯ボタンを押して保温まで待つ。生焼け確認し。生焼けの場合はもう一度炊飯ボタンを押して保温まで待つ
- 8
釜から生地が自然に離れるまで蓋を開けたまま放置する。アル程度冷めたら皿へひっくり返す。小分けにカットラップして保存する
- 9
冷蔵保存で2-3日。冷凍保存で2-3週間程度。お早めにお召し上がりになってくださいませ。ウチの保存の目安です♪
-
コツ・ポイント
*今回のふわふわおからケーキは卵黄も卵白も泡泡になるまでしっかり泡立てました☆
*お好みのりんごジャムを使用してみてくださいませ☆
*炊飯器に油分を塗ると綺麗に焼ける場合があります。ウチは破棄処分テフロンなのでノンオイルです♪
つくれぽ
幼少からマシュマロ女子体型Diet歴は既に40年の長期戦☆max73→53→min42㌔痩せては戻るEndless★常に頭の中はDietOnly☆cookpad毎日感謝×2★目標は…不平不満.愚痴.悪口.文句言わず『ありがとう』を沢山言える人❤️陰徳を積める人❤️自己肯定感の高い人❤️こちらのレシピをご覧頂き、ありがとうございます
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