ニンニクの燻製
うまいあれ @cook_40094049
マルッとニンニクの燻製です。オリーブオイルと塩に絡めてそのまま食べても。サラダに合わせても。
このレシピの生い立ち
新たなスモークチップを購入したため、実験的に。
ニンニクの燻製
マルッとニンニクの燻製です。オリーブオイルと塩に絡めてそのまま食べても。サラダに合わせても。
このレシピの生い立ち
新たなスモークチップを購入したため、実験的に。
作り方
- 1
ニンニクの皮をむく。
-
- 2
熱したフライパンでスモークチップを発煙し、金網にニンニクを乗せる。
-
- 3
もう一つのフライパンをかぶせ、13分燻す。
-
- 4
色づいたら、別の皿などに引き上げて粗熱を取る。
-
- 5
半分にカットし、ニンニクの芽を取って完成。
-
コツ・ポイント
少し強めに燻すとより美味しいです。
似たレシピ
-
-
APELUCA燻製器で作る ベーコン燻製 APELUCA燻製器で作る ベーコン燻製
APELUCA（アペルカ） テーブルトップスモーカー 燻製器を使った、ベーコンの燻製レシピです。お酒のおつまみにピッタリ
-
APELUCA燻製器 カマンベールの燻製 APELUCA燻製器 カマンベールの燻製
APELUCA（アペルカ） テーブルトップスモーカー 燻製器を使った、カマンベールチーズの燻製です。（スモークチーズ） -
-
-
-
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18110717
