作り方
- 1
木綿豆腐は大きめに手でちぎりレンジで2分チン!ザルなどにあげて水切りをします。1時間ほど置いときます。
- 2
フライパンで挽き肉を炒め水切りしたお豆腐もいれ炒めます。
- 3
そこにめんつゆとカレー粉も入れ全体をからめる感じで炒め塩コショウで味を調えたら完成!!!
コツ・ポイント
固めのお豆腐が好きな方は水切り後長めに置いといてくださいね!ちなみに私は半日くらい冷蔵庫に置いてます!ずっしりしたお豆腐が好きなもんで。。。
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