豆腐とひき肉のカレー炒め

のりまっき
のりまっき @cook_40065109

お豆腐とひき肉!!簡単に出来ちゃいます★
丼にしてもいいですね~!!
このレシピの生い立ち
子供がカレー味大好きなので。。。

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材料

3人分
  1. 合い挽き肉 200g
  2. 木綿豆腐 2丁
  3. めんつゆ(3倍濃縮) 大3
  4. カレー粉 小2弱
  5. 塩  こしょう 適量

作り方

  1. 1

    木綿豆腐は大きめに手でちぎりレンジで2分チン!ザルなどにあげて水切りをします。1時間ほど置いときます。

  2. 2

    フライパンで挽き肉を炒め水切りしたお豆腐もいれ炒めます。

  3. 3

    そこにめんつゆとカレー粉も入れ全体をからめる感じで炒め塩コショウで味を調えたら完成!!!

コツ・ポイント

固めのお豆腐が好きな方は水切り後長めに置いといてくださいね!ちなみに私は半日くらい冷蔵庫に置いてます!ずっしりしたお豆腐が好きなもんで。。。

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レシピ作者

のりまっき
のりまっき @cook_40065109
に公開
ケーキやぱん!!作る事も食べる事も大好き*^_^*高3と年長の男二人の母でーす♡   みなさんのいろんなレシピを参考にして、毎日旦那弁作ってます!! 
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