失敗知らず★ステーキの美味しい焼き方！
CloveRキッチン @cook_40113379
【話題入り】この方法で焼けば、とっても美味しいミディアムレアのステーキがおうちでも楽しめます★
このレシピの生い立ち
家庭でも簡単に本格的なステーキが食べられるようプロのシェフに教わりました！
失敗知らず★ステーキの美味しい焼き方！
【話題入り】この方法で焼けば、とっても美味しいミディアムレアのステーキがおうちでも楽しめます★
このレシピの生い立ち
家庭でも簡単に本格的なステーキが食べられるようプロのシェフに教わりました！
作り方
- 1
お肉を常温に戻したら、両面に粗挽き塩コショウをすり込む。
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- 2
フライパンを十分に熱したらまずは強火で30秒。
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- 3
次に弱火で30秒焼いたらひっくり返す。
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- 4
ひっくり返したらすぐに蓋をしめ、また強火で30秒。
-
- 5
最後に弱火で30秒焼けば完成。
あとはお好みでバターやパセリを添えれば出来上がり☆
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- 6
H27.5.23
人気検索でトップ10に入りました♪
ありがとうございました！ -
- 7
2016年7月10日
話題入りしました♪ -
コツ・ポイント
焼いている間、むやみにお肉をひっくり返したり、押し付けたりしないのがポイントです！
あと、お肉は必ず常温に戻しておくこと！
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