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失敗知らず★ステーキの美味しい焼き方！
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失敗知らず★ステーキの美味しい焼き方！-レシピのメイン写真

失敗知らず★ステーキの美味しい焼き方！

CloveRキッチン
CloveRキッチン @cook_40113379

【話題入り】この方法で焼けば、とっても美味しいミディアムレアのステーキがおうちでも楽しめます★
このレシピの生い立ち
家庭でも簡単に本格的なステーキが食べられるようプロのシェフに教わりました！

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材料

  • 国産ロースステーキ 1枚
  • 粗挽きコショウ 適宜
  • 粗塩 適宜
  • トッピング
  • バターor マーガリン お好み
  • パセリ(乾燥) お好み
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作り方

  1. 1

    お肉を常温に戻したら、両面に粗挽き塩コショウをすり込む。

    • 失敗知らず★ステーキの美味しい焼き方！作り方1写真
  2. 2

    フライパンを十分に熱したらまずは強火で30秒。

    • 失敗知らず★ステーキの美味しい焼き方！作り方2写真
  3. 3

    次に弱火で30秒焼いたらひっくり返す。

    • 失敗知らず★ステーキの美味しい焼き方！作り方3写真
  4. 4

    ひっくり返したらすぐに蓋をしめ、また強火で30秒。

    • 失敗知らず★ステーキの美味しい焼き方！作り方4写真
  5. 5

    最後に弱火で30秒焼けば完成。

    あとはお好みでバターやパセリを添えれば出来上がり☆

    • 失敗知らず★ステーキの美味しい焼き方！作り方5写真
  6. 6

    H27.5.23
    人気検索でトップ10に入りました♪
    ありがとうございました！

    • 失敗知らず★ステーキの美味しい焼き方！作り方6写真
  7. 7

    2016年7月10日
    話題入りしました♪

    • 失敗知らず★ステーキの美味しい焼き方！作り方7写真

コツ・ポイント

焼いている間、むやみにお肉をひっくり返したり、押し付けたりしないのがポイントです！

あと、お肉は必ず常温に戻しておくこと！

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CloveRキッチン
CloveRキッチン @cook_40113379
2015/05/08 15:50に公開

このレシピのキーワード

ステーキ バター ロース

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