ワインのおつまみに♪リッツでピンチョス3

yukim @cook_40037240
ワインがすすみます(笑)
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にあるものでワインに合う何かを。。試しながら作りました。これが一番イケルと思ったので。
ワインのおつまみに♪リッツでピンチョス3
ワインがすすみます(笑)
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にあるものでワインに合う何かを。。試しながら作りました。これが一番イケルと思ったので。
作り方
- 1
ササミに塩、胡椒をする。パプリカを小さくカットし、オリーブオイルとガーリックパウダーを入れたフライパンでソテーする。
- 2
ササミに火が通ったら、冷まして小さくカット。
- 3
リッツをお皿に並べ、6等分にカットしたスライスチーズを乗せ、その上にバジルソースを小さじ1ずつ塗り、ササミを乗せる。
- 4
空いているバジルソースの上にケーパー、レーズンを乗せ、さらに空いている隙間にパプリカを乗せ出来上がり。
- 5
余った、ササミとパプリカはソテーしただけでもおいしいよ。
- 6
パプリカの代わりに、プチトマトでもおいしそう♪
- 7
右、無印のオーガニックバジルソース。
左、ARIASのケーパー。を使いました。
コツ・ポイント
リッツの上に如何に、こぼれ落ちないように材料を乗せるか。。
ぜひ、一口で食べてください。
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