たまねぎは繊維をたちきるように薄切りにする。
エリンギは短冊切りにする。
（きのこはお好みのものを使ってね！）

厚手の鍋に☆サラダ油の上にバターをのせ溶かす。

バターが溶けたらたまねぎを加え中火強で
茶色く色づくまで炒める。

たまねぎが色づいたら肉を加え炒める。

肉に火が入ったらエリンギを加え旨みをすわせます。

エリンギがしんなりしたらワインを加えアルコールをとばします。
（ワインはなくても）

デミグラスソースを加えます。

加えた缶に水を入れゆすぎながら加えます。（ただのエコです。普通に水を加えても）

トマトジュースを加えまぜ沸騰させます。

沸騰したら○を加えます。

弱火にして蓋を少しずらし１５分煮ます。

１５分たったら味をみる。トマトジュースとデミ缶に塩が入っているのでチェック！

味を見たら●加える。塩はしっかりめに！
（ご家庭の塩加減で調整して下さい。）

味がととのったら
できあがり❤

盛りつけて食卓へ❤
ご飯の上にパセリを
散らしてます。

パンにつけて食べても美味しいです！

ランチに
オムライスハヤシがけ美味しくてオススメ❤

トマトジュースの代わりに角切りトマト加え炒めてみました♡
こちらもなかなかイケます♬