めんつゆ４００ｃｃに砂糖大さじ１杯、醤油大さじ１杯を加えて火にかけます。
薄切りたまねぎを加えて柔らかくなるまで煮ます。

鶏肉を１～２センチくらいに切り、なべに入れます。

鶏肉に火が通ったら卵を溶き、なべに入れます。
ふたをして軽く火が通ったらご飯に盛り付けて完成です。