カリッとモチッとマイチョコケーキ
きママ @cook_40090555
皮はカリッと。中はモチッと 舌にまとわり付く感じがたまりません。
このレシピの生い立ち
残り物チョコレートがあったので 有り合わせの材料で作りました。
カリッとモチッとマイチョコケーキ
皮はカリッと。中はモチッと 舌にまとわり付く感じがたまりません。
このレシピの生い立ち
残り物チョコレートがあったので 有り合わせの材料で作りました。
アプリでひらく作り方
- 1
材料
ホットケーキミックス粉 チョコレート
砂糖 ココアパダー
卵 牛乳 オリーブオイル かぼす皮甘煮 -
- 2
ホットケーキミッス粉にココアパウダーを混ぜて置く。
-
- 3
チョコレートを溶しやすい大きさに砕いて ボールに入れて置く。
-
- 4
チョコレートを湯煎で溶かす。
-
- 5
４にオリーブオイル
砂糖 卵 牛乳 ２の順に入る。一品入れる事によくかき混ぜる。手早くする。 - 6
５を型に入れる。
ここまでは手早く
確実にする。 カボス皮甘煮を散らす。
トッピングは好みで
なくてもよい。 -
- 7
オーブン１８０℃
３５〜４５分 焼きます。室温まで冷ましてから型から出す。 -
コツ・ポイント
① チョコの湯煎の湯は 沸かした湯を別の室温の容器に移した物を使う。それでも熱い時は もう一度繰り返す。夏冬の室温で決める。
② ５の作業は チョコの温度が低いと途中で固まる。ので少々高めでする。
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