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ヘチマ入り!豆腐ハンバーグ
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ヘチマ入り!豆腐ハンバーグ-レシピのメイン写真

ヘチマ入り!豆腐ハンバーグ

もぐもぐ太郎丸
もぐもぐ太郎丸 @cook_40043216

ヘチマの食感がいい♪
タレをかけるのでいかにもヘルシー感が軽減です
このレシピの生い立ち
冷蔵庫に残った食材で、子どもも食べてくれるメニューを考えました

ヘチマの食感がいい♪
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もぐもぐ太郎丸
もぐもぐ太郎丸 @cook_40043216

ヘチマの食感がいい♪
タレをかけるのでいかにもヘルシー感が軽減です
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タレをかけるのでいかにもヘルシー感が軽減です
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材料

  • ヘチマ 1/2本
  • えのき 1/2パック
  • ひき肉） 100g
  • 豆腐 1/2丁
  • マヨネーズ 大2
  • パン粉 1にぎり
  • 小麦粉 大2
  • コンソメ 小1
  • クレイジーソルト 3振り
  • ☆めんつゆ 大3
  • ☆水 大3
  • ☆みりん 大2
  • ☆水溶き片栗粉 適量
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作り方

  1. 1

    豆腐を水切りしておく
    水溶き片栗粉をつくっておく

  2. 2

    ヘチマ、きのこを粗めのみじん切り
    フライパンで炒める

  3. 3

    粗熱が取れたら、豆腐と肉、野菜をボウルに入れ、塩とマヨネーズを加えて軽くこねる
    他の材料も加えてよくこねる

  4. 4

    食べやすい大きさにまとめる

  5. 5

    フライパンに☆めんつゆ、水、みりんを入れて加熱し、水溶き片栗粉でとろみをつける

コツ・ポイント

玉ねぎ入れても美味しいです
マヨネーズはつなぎの役目。卵の代わりです。

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もぐもぐ太郎丸
もぐもぐ太郎丸 @cook_40043216
2016/10/06 16:59に公開
料理は苦手だけど食べるのは好き。手の込んでない、テキトー料理
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このレシピのキーワード

豆腐ハンバーグ えのき ひき肉 小麦粉 豆腐 へちま

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