さつまいもマフィン♪
cookさん☆ @cook_40098238
さつまいもがほくほくおいしいマフィンになりました♪プレゼントに☆
このレシピの生い立ち
プレゼントにさつまいもを使ってマフィンを作りたくて☆
さつまいもマフィン♪
さつまいもがほくほくおいしいマフィンになりました♪プレゼントに☆
このレシピの生い立ち
プレゼントにさつまいもを使ってマフィンを作りたくて☆
アプリでひらく作り方
- 1
さつまいもはコロコロにして砂糖（大さじ1〜2）を少しふりかけて加熱し冷ます。（こちらの砂糖は分量外）
- 2
小麦粉＋ベーキングパウダーをふるっておく。
ボールに卵・砂糖を入れ湯煎にかけて砂糖が溶けるまで泡立て器で混ぜる。 - 3
ヨーグルトとバニラエッセンスいれて混ぜる。湯煎から外す。サラダ油を少しずつ加える。オーブンを190℃にして温めておく。
- 4
ふるった粉をいれ、さっくりまぜてさつまいもをいれて混ぜる。
- 5
オーブンに入れて180℃に下げ10〜15分170℃で10分ほど焼く。（ご家庭のオーブンにあわせてください♪）
コツ・ポイント
焼いてる途中は温度がさがるので開けないで☆ふくらんで山になり割れてくれます♪
焼きあがってからすぐに袋や容器に入れておくとしっとりします。
つくれぽ
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