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カレー風味ヘルシーなおからサラダ
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カレー風味ヘルシーなおからサラダ-レシピのメイン写真

カレー風味ヘルシーなおからサラダ

ukibee
ukibee @cook_40126855

カレー風味が箸をそそるヨーグルトを使ったヘルシーおからサラダです
このレシピの生い立ち
ポテサラよりらヘルシーなサラダを作りたかったので。

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ポテサラよりらヘルシーなサラダを作りたかったので。

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カレー風味ヘルシーなおからサラダ

ukibee
ukibee @cook_40126855

カレー風味が箸をそそるヨーグルトを使ったヘルシーおからサラダです
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ポテサラよりらヘルシーなサラダを作りたかったので。

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材料

4〜5人分
  • おから 300g
  • きゅうり 1本
  • 玉ねぎ 1/2個
  • ハム 3〜4枚
  • ゆで卵 2個
  • マヨネーズ 大さじ3
  • プレーンヨーグルト 大さじ3
  • オリーブオイル 大 1 1/2
  • カレー粉 小さじ1
  • 塩 小さじ1
  • こしょう少々 少々
  • 砂糖 少々
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作り方

  1. 1

    きゅうり、玉ねぎはスライスして塩水にさらしてから水気を切りよく絞る。

  2. 2

    固めに茹でた卵、ハムは大きめのさいの目に切る。

  3. 3

    ボールにおから、①、②、調味料をいれよく混ぜる

    • カレー風味ヘルシーなおからサラダ作り方3写真
  4. 4

    お皿にサラダ菜(材料外)などをしき、サラダを盛り付けトマトなどを飾って完成!

    • カレー風味ヘルシーなおからサラダ作り方4写真

コツ・ポイント

バサバサ感が残るようならオリーブオイル、マヨネーズの量を少し増やしてみて下さい。

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ukibee
ukibee @cook_40126855
2016/10/05 13:56に公開
食べ盛りの中学生二人を抱え日々美味しいご飯作りに奮闘です。
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このレシピのキーワード

サラダ おから ゆで卵 キュウリ ハム カレー粉 ヨーグルト 玉ねぎ

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