イタリアン味噌ドレッシング

Name: イタリアン味噌ドレッシング
Yield: 2人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 野菜ジュース（一日分の野菜） 大匙2; 豆乳 大匙1; 味噌 大匙1; オリーブオイル 小さじ１; りんご酢（お好みの酢） 小さじ1; ドライバジル 小さじ1/2; 好みの野菜 きゅうり、ラディッシュ、人参など

中医薬膳士清水えり @cook_40021020

トマトベースの野菜ジュースにオリーブオイルやバジルでちょいイタリア風のヘルシードレッシング。生野菜ディップにもお勧めです
このレシピの生い立ち
野菜ジュースを使ってディップのようなドレッシングのようなものを作りました。

イタリアン味噌ドレッシング

中医薬膳士清水えり @cook_40021020

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材料

2人分

野菜ジュース（一日分の野菜）大匙2
豆乳大匙1
味噌大匙1
オリーブオイル小さじ１
りんご酢（お好みの酢）小さじ1
ドライバジル小さじ1/2
好みの野菜きゅうり、ラディッシュ、人参など

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作り方

1

材料を全て混ぜるだけ。味噌が溶けやすいように、最初に野菜ジュースで味噌を溶くと混ぜやすいです。
2

生野菜につけるのがお勧め。きゅうりやセロリ、ラディッシュや生のカブ、パプリカなどよく合います。

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つくれぽ

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中医薬膳士清水えり @cook_40021020

2010/06/19 15:38に公開

おもてなし薬膳CookingClass　La Table de Eri主催生薬を使わない、季節の野菜などの食材や乾物、スパイスを使って、家族の健康を守るおうち薬膳を！をテーマにレシピを発信中です。教室ではおもてなしになる盛りつけのポイントやコーディネートも。ameblo公認専門家ブログSAI　dining ＊おいしくきれいに＊http://ameblo.jp/fani0912/

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豆乳味噌

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