鮭と小松菜の炒め物
鮭と油揚げを加えて、ボリュームUP!
メインになる炒め物です♪
このレシピの生い立ち
鮭を揚げ焼きにして、メインになる炒め物です！
アプリでひらく作り方
- 1
鮭を一口大にｶｯﾄして、小麦粉を薄くまぶして、サラダ油（分量外）で揚げておく
- 2
油揚げは油抜きをして太めに刻み、小松菜はざくざくと4㎝幅にカットしておく
- 3
フライパンを熱してあぶら揚げをから煎りして、カリッとなったら、サラダ油を足して、小松菜の茎の部分を投入して炒める
- 4
1・小松菜の葉の部分・酒・醤油を加えてざっくりと炒め、お皿に盛り付け、白いりゴマを捻りながらかけたら、出来上がり！
- 5
『簡単！鮭てり☆ふわとろ玉子丼』（ レシピID:18824416 ）
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- 6
2010/11/02カテゴリに掲載されました♪
- 7
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コツ・ポイント
油揚げの油抜きは、熱湯をかけて、キッチンペーパー等に包んで両手で挟み、水分を吸収します！
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