夏本番！我が家の美味しいぶたしゃぶサラダ

Name: 夏本番！我が家の美味しいぶたしゃぶサラダ
Yield: ２人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: しゃぶしゃぶ用ぶた肉 150g; 酒 大1; お好みの野菜 適量; ◆麺つゆ（3倍濃縮） 大6; （※4倍濃縮の麺つゆの場合は 麺つゆ大5・水を大2）; ◆すりゴマ 大3; ◆酢 大2; ◆ゴマ油 大2; ◆砂糖 大2; ◆豆板醤 少々; ◆ニンニク（みじん切り） 少々

なっサン @cook_40040163

～美味しいぶたしゃぶポイント～
✿特売のお肉でも柔らかく
✿市販品より美味しい特製ダレ
'13年6月30日話題入り感謝
このレシピの生い立ち
我が家の定番です（ ´艸｀）
野菜がモリモリ食べれますよ♬

夏本番！我が家の美味しいぶたしゃぶサラダ

なっサン @cook_40040163

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材料

２人分

しゃぶしゃぶ用ぶた肉 150g
酒大1
お好みの野菜適量
◆麺つゆ（3倍濃縮）大6
（※4倍濃縮の麺つゆの場合は麺つゆ大5・水を大2）
◆すりゴマ大3
◆酢大2
◆ゴマ油大2
◆砂糖大2
◆豆板醤少々
◆ニンニク（みじん切り）少々

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作り方

1

鍋にお湯を沸かし酒を加え、お肉をしゃぶしゃぶして色が変わればすぐ取り出す
2

取り出したお肉はキッチンペーパーで包み、自然に冷ます
↑ここポイント↑
3

◆の材料をよく混ぜ合わせて特製ダレを作り、お肉と軽く絡める
4

器に野菜を盛り、お肉をのせ残った特製ダレをかける
5
'13年6月30日
　　✧話題入り✧
皆様へ、本当に
感謝ですm(__)m
6
【クックパッドの夏レシピBEST100】に掲載されました♪

コツ・ポイント

～お肉を柔らかくする方法～
✿お肉は色が変わればすぐに取り出す
✿お肉は絶対に冷水にさらさない

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つくれぽ

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なっサン @cook_40040163

2010/06/21 01:39に公開

✿結婚して16年✿　　1つ上の夫・SnowMan好きな長女13歳・IVE好きな次女11歳の4人暮らし🎵我が家の愛猫✨三毛猫の【すずちゃん】に日々癒されています❤️★好きな食べ物★二郎系ラーメン•ゴールドラッシュ★嫌いな食べ物★椎茸・ゴーヤゆる～くインスタやっています♪https://www.instagram.com/broly.nassan/

このレシピのキーワード

サラダ豚しゃぶ豚肉にんにく酒

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