ほんだしで技あり✿ひじきのサラダ✿
みどふぁどベシ @omusubi_mirorin
これからの時期におすすめなサッパリ梅風味のサラダです。和えるだけでも「ほんだし」でしっかり味！
このレシピの生い立ち
ほんだしを使ってこれからの季節におすすめな一品考えました。
ほんだしで技あり✿ひじきのサラダ✿
これからの時期におすすめなサッパリ梅風味のサラダです。和えるだけでも「ほんだし」でしっかり味！
このレシピの生い立ち
ほんだしを使ってこれからの季節におすすめな一品考えました。
作り方
- 1
●の材料をボウルに入れて混ぜ合わせる。
- 2
きゅうりは斜め薄切りにしてから、細切りにする。ニンジンも皮をむいて細切りにする。枝豆は解凍して鞘から出しておく。
- 3
たっぷりの水で戻した芽ひじきの水気を切り、ニンジンと一緒に沸騰した湯に入れて2分ほど茹でザルに上げる。
- 4
湯切りした３を１のボウルに入れて和えてしばらくなじませる。きゅうりと枝豆も加えてサッと混ぜたら器に盛る。
コツ・ポイント
ひじきとニンジンは、茹でたらまだ熱いうちにドレッシングで和えてください。冷凍枝豆は、湯をかけるとすぐに解凍できます
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18114373
