ゴーヤは洗って縦半分に切り　わたと種をスプーンで出し7～8㎜の薄切り
苦味が気になる方は　わたをしっかり取ってください

(苦味が気になる方は塩でもみ5分おき水で洗いザルにとる)鍋に油をひきゴーヤと豚肉をしんなりするまで炒める
今回茄子入り

水を〈少し〉加える
材料が水から出るくらい
多いと水っぽくなります

煮たったら､砂糖　味噌を加える(味噌によって違いがあるため最初少なめ～で調節してください

なつき☆ミさんが牛肉で作ってくださいました
｢ほっとするお味！此方も最高｣と嬉しいコメント有難う❤

なおミールさんが　厚揚げ入りで作ってくださいました　
｢美味しすぎです　冷やして熱々ご飯と共に｣と嬉しいコメント有難う❤

2017/10/15
2度目の話題入りをさせて頂きました
100人の方に作って頂き嬉しいです(*^^*)

2020/6/17発売
クックパッドのリピ決定レシピ(食べた人が大絶賛！）に掲載して頂きました(宝島社）

５１頁に掲載して頂いています