やるじゃんすし酢で海鮮酢の物
越前で買ったタコと、しらすがすし酢で簡単さっぱり
このレシピの生い立ち
新鮮な海鮮を新鮮な状態で食べたかったので。
コツ・ポイント
すし酢はだしなど入っているので、特に味付けは要らないと思います。
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新鮮な海鮮を新鮮な状態で食べたかったので。
乾燥わかめは水に戻して長いものは刻む。
ボールにきゅうりをスライスする。すし酢を少しいれて揉んでおく
2のボールにタコをひとくちサイズに切る
ボールにしらすと、わかめを投入
すし酢であえる。
オリゴ糖をいれてさらにあえる。
塩加減などお好みで味を整えてもよしです。
すし酢はだしなど入っているので、特に味付けは要らないと思います。
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